RESEP MASAKAN SOP BUNTUT GORENG (JAWA BARAT)

| June 16, 2011 | 0 Comments

SOP BUNTUT GORENG (JAWA BARAT)

sop_buntut_goreng

sop_buntut_goreng

Bahan

  • 500 gram Buntut sapi
  • 1 liter air
  • 1 sdt garam
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt bubuk merica
  • 2 cm jahe, memarkan
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis

Haluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt garam

 

  • 1 liter air kaldu sapi
  • 3 cm jahe, memarkan
  • ½ biji pala
  • 1 ½ sdt bubuk merica
  • 2 buah kentang, potong-potong
  • 1 buah wortel, iris bulat
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • 1 batang dau bawang, iris halus

Cara membuat

    1. rebus buntut sapi bersama garam, bawang putih, merica bubuk, dan jahe sampai empuk. Angkat, tiriskan. Goreng buntut sapi, angkat, sisihkan.
    2. tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Angkat, masukkan bumbu tumis ke dalam satu liter air kaldu yang dididihkan. Tambahkan bumbu halus, jahe, pala, merica, kentang, dan wortel, masak sampai matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat.
    3. angkat, tuang sop kedalam mangkuk saji, taburkan seledri dan daun bawang.

 

Untuk 3 orang

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep sop buntut goreng
  • sop buntut goreng
  • resep sop buntut
  • resep sop buntut bakar

Baca Aneka Resep Lainnya

Babalung Buntut – Lombok Bahan 700 gram buntut sapi, potong-potong 1 ½ liter air untuk merebus 1 ibujari lengkuas,...
resep masakan DAGE GORENG (JAWA BARAT) DAGE GORENG (JAWA BARAT) Bahan 250 gram oncom 150 ml air 1 siung...
Resep Gurami Goreng Kering – Jawa Barat Bahan 700 gram ikan gurami (1 ekor) 1 sdm jeruk nipis Bumbu rendaman 4...
resep masakan TIMBEL BAKAR (JAWA BARAT) TIMBEL BAKAR (JAWA BARAT) Bahan 50 gram teri nasi, goreng 4 sdm minyak...

Tags: , , , , , ,

Category: Jawa Barat

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *