RESEP MINUMAN ES DAWET

| July 30, 2011 | 0 Comments

ES DAWET

ES DAWET

ES DAWET

Bahan

  • 1 butir kelapa, ambil santannya
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sendok makan kapur sirih
  • 2 ons tepung beras
  • 500 cc air
  • Daun suji beberapa lembar
  • Buah nangka yang wangi
  • Es batu yang digerus

Cara membuat

  • Tumbuklah daun pandan dan daun suji sampai halus kemudian peras ambil airnya seperempat gelas. Setelah itu campurkan dengan air kapur sirih ½ gelas.
  • Aduklah secara merata, lantas gunakan cairan ini untuk melarutkan tepung beras.
  • Sisa air dididihkan tambah sedikit garam, larutan tepung dimasukkan sedikit demi sedikit kedalamnya sambil diaduk-aduk terus sampai kental dan matang, angkat.
  • Setelah itu saringlah dengan menggunakan saringan dawet waktu masih panas (tekan-tekan agar agak padat keluarnya).
  • Tampung bawahnya dengan wadah yang diisi dengan air matang.
  • Rebuslah santan, tambahkan garam serta vanili. Biarkan sampai masak terus angkat.
  • Taruh dalam gelas dawet tersebut lalu beri es gerusan serta potongan buah nangka.

 

masuk dengan kata kunci:

  • es dawet
  • resep dawet
  • resep es kopyor
  • cara membuat es dawet

Baca Aneka Resep Lainnya

resep es dawet siwalan ES DAWET SIWALAN bahan siwalan 15 buah gula merah aren 150 gram gula pasir 250 gram garam...
Resep Balado Teri – Padang   Bahan 200 gram teri tawar, rendam air hangat, tiriskan Minyak untuk menumis dan menggoreng 100...
RESEP MINUMAN ES KOPYOR ES KOPYOR Bahan 1 bungkus agar-agar 1 buah kelapa 2 sendok makan...
RESEP MINUMAN RONDE RONDE Bahan ½ sdm tepung kanji 2 sdm buah kolang-kaling 3 mangkok wedang jahe 5...

Tags: , , , , , , ,

Category: Jawa Tengah

About the Author ()

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *