Resep Kebab Turki

| August 15, 2011 | 2 Comments
resep kebab turki

resep kebab turki

 

 

Bahan

  • Tortila 1 buah
  • 1 sdt Margarin
  • 25 gram Selada , iris tipis
  • 25 gram Timun , iris tipis
  • 50 gram Irisan daging kebab  *resep di bawah
  • 1 sdt Saus tomat
  • 1 sdm Mayones
  • 25 gram Tomat , iris tipis

Bahan Tortila

  • 350 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air hangat
  • 100 ml minyak sayur

 

Bahan Daging kebab turki:

  • ½ kg daging sapi, iris melintang serat
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • ½ sdt ketumbar
  • 100 cc yoghurt
  • 3 buah cabai merah
  • Garam dan lada secukupnya

Cara membuat kebab turki:

  1. Daging kebab: Pukul-pukul daging hingga agak melebar. haluskan cabai merah, bawang putih, jahe dan ketumbar. Campurkan daging sapi dengan bumbu halus. Beri yoghurt, garam dan lada secukupnya. Diamkan kurang lebih 10 menit. Setelah bumbu meresap, panggang sampai matang.
  2. Tortila: Campur tepung terigu dengan garam, aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, lalu buat adonan yang dapat dibentuk. Tambahkan minyak sayur, dan uleni terus hingga kalis.Istirahatkan adonan selama 1 jam. Bagi menjadi 8 bagian.Ambil satu bagian adonan, pipihkan dan bentuk bulat.Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan pipih, masukkan adonan dan masak selama 1 menit, lalu balik, masak 1 menit, angkat. Sisihkan.Bungkus tortilla dengan aluminium foil, simpan dalam freezer, bila akan digunakan,panaskan dalam oven.
  3. Letakkan tortila di atas piring, tata sayuran di tengah tortila dengan bentuk memanjang.
  4. Semprotkan saus tomat dan saus sambal di atas sayuran.
  5. Tambahkan daging kebab di atasnya, ratakan.
  6. Semprotkan mayones di atas daging, gulung dan padatkan.
  7. Panaskan margarin, panggang kebab turki hingga kecokelatan. Angkat.

 

Tip

tortilla sekarang dapat dibeli di supermarket, di gerai makanan beku

 

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep kebab
  • resep kebab turki
  • steak daging
  • cara membuat kebab turki

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Balado Teri – Padang   Bahan 200 gram teri tawar, rendam air hangat, tiriskan Minyak untuk menumis dan menggoreng 100...
Resep Sambal Bawang – Jawa Tengah Bahan 20 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah ¼ sdt garam Cara membuat rebus...
RESEP MASAKAN LEMPER LEMPER Bahan Beras ketan 500 gram Abon ikan/ayam 25 gram Santan 1...
RESEP MASAKAN KUE SAGON KUE SAGON Bahan Tepung beras 200 gram Gula pasir secukupnya Kelapa...

Tags: , , , ,

Category: Asing

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Comments (2)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. alya says:

    bisa gak minyak sayur nya diganti minyak yang lain?? misalnya minyak goreng aj gitu?
    trims.

  2. badruz says:

    kami jual bahan kebab turki
    daging kebab yg sdh jadi (siap bakar)
    tortilah besar dan kecil
    cane / roti mariam
    perlengkapan dan peralatan
    kunjungi kami di http://www.super-kebab.com
    mitra anda dalam usaha kecil berpotensi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *