Resep Roti Burger

| August 13, 2011 | 0 Comments
resep roti burger

resep roti burger

Bahan daging untuk burger

  • 1 kg daging giling
  • 6 butir telur ayam, kocok lepas
  • 25 gr sagu
  • 125 gr tepung roti

Haluskan

  • 10 siung bawang putih
  • 5 gr lada halus
  • 3 gr pala halus
  • 2 gr garam
  • 15 gr kaldu ayam buduk
  • Gula pasir
  • 2 buah bawang bombay
  • 15 siung bawang merah
  • Blue band secukupnya(untuk menumis)

Pelengkap

  • 20 buah burger bun/roti burger
  • 1/4 buah kol, iris tipis
  • Saus tomat
  • Saus mayonais
  • Saus barbeque
  • 1 buah mentimun
  • 5 buah tomat, iris tipis
  • Keju parut

Cara membuat burger:

  1. Siapkan teflon, panaskan margarin, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga layu dan harum selama  5 menit, angkat, sisihkan
  2. Campur semua bahan dan bumbu yang telah ditumis, aduk hingga rata, simpan dalam lemari es selama 10 menit agar adonan tidak lengket
  3. Setelah dingin keluarkan dari lemari es lalu cetak sesuai selera, kerjakan hingga selesai. Simpan dalam freezer hingga daging membeku.
  4. Saat akan digunakan bakar terlebih dahulu dalam keadaan beku dengan menggunakan griller atau teflon selama 3-4 menit sambil dibolak-balik agar matang merata dan oleskan saus barbeque secara merasa. Setelah daging matang angkat.

Penyajian

  1. Siapkan roti burger lalu belah menjadi 2, letakkan irisan kol putih atau kubis, irisan mentimun, irisan tomat merah dan bawang bombay, siram dengan mayonaise, saus tomat dan saus sambal.
  2. Letakkan daging diatas tumpukan sayuran tadi lalu tambahkan parutan keju, tutup kembali dengan roti bagiang atasnya.

 untuk 20 orang

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep roti burger
  • resep daging burger
  • cara membuat roti burger
  • bahan burger

Baca Aneka Resep Lainnya

Bahan 2 butir telur ayam, kocok 400 gram tepung terigu protein sedang 500...
RESEP MASAKAN HOT DOG HOT DOG Bahan Telur ayam rebus 1 butir Sosis 1 buah Roti bulat panjang...
Resep Roti Kambing – Ambon Bahan 3 buah kuning telur, kocok lepas 1 sdt garam 250 gram terigu 500...
RESEP MASAKAN SEKOTENG (JAWA BARAT) SEKOTENG Bahan Tengkueh 1 ruas jari Sagu mutiara 1 sendok makan Kacang...

Tags: , , ,

Category: Asing

About the Author ()

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *