RESEP MASAKAN CARA BIKANG

| September 20, 2011 | 3 Comments

CARA BIKANG

cara bikang

cara bikang

Bahan

  • 350 gram tepung beras
  • 500 ml santan dari 2 butir kelapa
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 4-5 sendok makan santa kental, dari kelapa diatas
  • Pewarna

Cara membuat

  • Campur 2 sendok makan tepung beras dan 125 ml santan, jerangkan di atas api sambil diaduk sampai kental, angkat, sisihkan.
  • Masukkan tepung terigu, gula dan sisa tepung beras kedalamnya, uleni dengan tangan sambil sisa santan dituangkan sedikit demi sedikit dan adonan dipukul-pukul +/- 15 menit hingga santan habis. Diamkan adonan selama 1 jam.
  • Bagi adonan sesuai selera, masing-masing diberi warna.
  • Panaskan cetakan cara bikang sampai panas sekali, tuangkan adonan warna pertama sebanyak ½ atau ¾ cetakan, tambahkan adonan warna lain. Panggang sampai matang dan kue berlubang-lubang, olesi santan kental.
  • Cungkil kue dari 1 sisi, tarik sedikit demi sedikit sehingga kue merekah. Olesi bagian bawah kue dengan santal kental agar tetap lunak.

masuk dengan kata kunci:

  • resep kue bikang
  • resep bikang
  • bikang
  • kue bikang

Baca Aneka Resep Lainnya

RESEP MASAKAN SELAI DURIAN SELAI DURIAN Bahan 1 buah durian masak ½ gelas air 2 ons gula pasir Garam sedikit Cara...
RESEP MASAKAN KUE CUCUR KUE CUCUR Bahan 220 gram tepung terigu 200 gram gula palem 250 ml air Minyak, untuk...
RESEP MASAKAN BINGKA HIJAU BINGKA HIJAU Bahan 10 butir telur itik 200 gram gula pasir 75 ml daun suji 500 ml...
RESEP MASAKAN GETUK LINDRI GETUK LINDRI Bahan 1 kg kilogram singkong, kupas ½ butir kelapa yang sedang, kupas, parut,...

Tags: , , , , , , , ,

Category: Kue Lezat Aneka Rasa

About the Author ()

Comments (3)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. diyah says:

    mau tanya kalo tepungnya boleh pke tepung beras rosben apa hrus tebung bras yg segar bru giling?

  2. Fahmi says:

    Tepung Beras Merek apa? yang digunakan???

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *