RESEP MASAKAN CEKER AYAM ASEM MANIS

| February 3, 2012 | 3 Comments

CEKER AYAM ASEM MANIS

ceker ayam asem manis

ceker ayam asem manis

bahan

  • 16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong
  • 6 cabai merah besar, potong-potong
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat segar
  • 8 cabai hijau besar, potong-potong
  • 10 cabai rawit merah
  • 1,5 ons jamur kancing, iris
  • 1 liter air
  • 2 batang serai, memarkan
  •  1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu instan rasa ayam
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam

bumbu yang dihaluskan

  • 10 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 5 siung bawang putih

taburan

  • daun kemangi secukupnya

cara membuat

  • panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  • masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air, masak hingga ceker lunak.
  • masukkan kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi. masak sebentar, angkat.
  • sajikan hangat dengan nasi putih.

 

masuk dengan kata kunci:

  • resep ceker ayam
  • resep masakan ceker
  • Resep Ceker asam manis
  • masak ceker ayam

Baca Aneka Resep Lainnya

Resep Mie Koclok – Cirebon Bahan 200 gream mi telur kering bulat, rebus 350 gram daging ayam bagian dada 2 batang seledri...
Resep Garang Asem – Kudus BAHAN 1 ekor ayam, potong 12 bagian 5 buah belimbing wuluh, belah memanjang 5 buah...
RESEP MASAKAN SAYUR ASEM (JAWA BARAT) SAYUR ASEM (JAWA BARAT) Bahan 1.250 ml air 50 gram buah melinjo yang tua,...
Asem-Asem Daging – Semarang Asem-Asem Daging - Semarang Bahan 500 gram daging sapi, bagian sengkel 2 liter air 3 sdm...

Tags: , , , , , ,

Category: Jawa Tengah

About the Author ()

Comments (3)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Misno says:

    coba tanpilan di.bikin semenarik mungkin biar orang tertarik tuk coba gitu

  2. pramudya says:

    wow…. keren bu,ceker ayam asam manis jadi makanan andalan kita hari ini,buka puasa dn ceker….! besok pasti ada request dari pelanggan kedai saya,pokoknya mak nyussss dech !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *