admin

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

rss feed

admin's Latest Posts

Resep Pencok Kacang Panjang – Jawa Barat

| May 19, 2011 | 0 Comments
Resep Pencok Kacang Panjang – Jawa Barat

Bahan 150 gram kacang panjang 1 cm kencur ½ siung bawang putih 8 buah cabai rawit 1 sdt irisan gula merah ½ sdt garam Cara membuat iris halus kacang panjang, sisihkan. haluskan semua bumbu, lalu masukkan kacang panjang. Tekan-tekan sampai kacang panjang memar, aduk sampai bumbu tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk […]

Continue Reading

Resep Pindang Ikan Patin – Palembang

| May 19, 2011 | 4 Comments
Resep Pindang Ikan Patin – Palembang

Bahan 500 gram ikan patin 500 ml air Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar   4 cm lengkuas, iris tipis 2 cm kunyit, iris tipis 3 cm jahe, iris tipis 2 batang serai, memarkan 10 buah cabai rawit, biarkan utuh 3 buah tomat hijau, belah empat 1 […]

Continue Reading

Resep Sambal Cibiuk – Jawa Barat

| May 19, 2011 | 1 Comment
Resep Sambal Cibiuk – Jawa Barat

Bahan 1 siung bawang putih 2 cm kencur 1 sdt terasi goreng 15 buah cabai rawit hijau 4 buah tomat hijau, potong-potong ½ sdt garam 1 sdt gula merah iris 1 buah jeruk nipis, peras airnya 3 tangkai kemangi, ambil daunnya Selada keriting Mentimun Terung bulat hijau Cara membuat haluskan bawang putih, kencur, dan terasi. […]

Continue Reading

Resep Ayam Bakar Palembang

| May 19, 2011 | 0 Comments
Resep Ayam Bakar Palembang

Bahan 5 buah paha ayam 1/3 butir kelapa, kupas, parut, sangrai 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sdt air asam jawa Haluskan 4 siung bawang putih 4 butir bawang merah 6 buah cabai merah ½ sdt ketumbar 1 cm kunyit, bakar ½ sdt terasi, dibakar 1 sdt garam Cara membuat campur paha ayam […]

Continue Reading

Resep Bubur Tliweng – Bojonegoro(Jawa Timur)

| May 19, 2011 | 0 Comments
Resep Bubur Tliweng – Bojonegoro(Jawa Timur)

Bahan 50 gram ebi, seduh air panas 2 ½ liter air 1 ½ sdm garam 4 siung bawang putih, memarkan 2 lembar daun salam 300 gram beras ½ ekor ayam kampung, potong dua 1 sdt merica bubuk Pelengkap Tahu goreng, iris-iris Cakwe goreng, iris-iris Daun bawang, iris tipis Bawang merah goreng Bawang putih goreng Cabai […]

Continue Reading

Resep Gulai Cubadak – Padang

| May 19, 2011 | 0 Comments
Resep Gulai Cubadak – Padang

Bahan 400 gram nangka muda ½ butir kelapa parut 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica 100 gram cabai merah keriting 4 butir kemiri 3 cm jahe 4 cm lengkuas 1 sdm garam 2 buah pekak 3 butir kapulaga 3 lembar daun salam 3 buah […]

Continue Reading

Resep Gurami Goreng Kering – Jawa Barat

| May 18, 2011 | 1 Comment
Resep Gurami Goreng Kering – Jawa Barat

Bahan 700 gram ikan gurami (1 ekor) 1 sdm jeruk nipis Bumbu rendaman 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1 cm kunyit 1 sdt garam Cara membuat buang sisik ikan gurami, lalu potong ikan gurami menjadi tiga bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan. lumuri […]

Continue Reading

Resep Martabak – Aceh

| May 18, 2011 | 0 Comments
Resep Martabak – Aceh

Bahan 3 butir telur ayam, kocok lepas 250 gram tepung terigu 300 ml air 50 gram margarine, cairkan 1 sdm margarine untuk menumis 1 butir bawang Bombay, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang halus 150 gram udang basah, kupas, cincang kasar 150 gram daging ayam rebus, potong kecil-kecil 1 tangkai daun bawang, iris tipis […]

Continue Reading

Resep Sate Be Sampi – Bali

| May 18, 2011 | 0 Comments
Resep Sate Be Sampi – Bali

Bahan 450 gram daging sapi cincang 2 sdm kelapa parut 1 sdm bawang goreng haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sangrai ½ sdt merica butir ½ sdt jintan 5 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit 3 cm jahe 1 sdt terasi goreng 1 sdt garam Minyak goreng untuk […]

Continue Reading

Resep Sate Kerang – Jawa Timur

| May 18, 2011 | 0 Comments
Resep Sate Kerang – Jawa Timur

Bahan 500 gram kerang darah, kupas 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air, saring 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah ½ sdt merica butiran 3 cm jahe 1 ½ sdt garam 1 sdt gula pasir 300 ml air 4 sdm kecap manis Tusuk satai secukupnya […]

Continue Reading