admin

Hoby masak dan hoby berbagi resep masakan, karena dengan memasak kita bisa melupakan masalah yang ada :D Ayo berkreasi dengan resep baru yang ada.

rss feed

admin's Latest Posts

Resep Cobek Genjer – Jawa Barat

| March 24, 2011 | 0 Comments
Resep Cobek Genjer – Jawa Barat

BAHAN: 300 gram genjer yang masih kuncup Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kencur 6 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar 150 gram oncom, gerus kasar 200 ml air 12 cabai rawit merah, biarkan utuh 1 sdt garam 1 sdt gula pasir CARA MEMBUAT: cuci genjer, potong-potong. Sisihkan. tumis bumbu […]

Continue Reading

Resep Dendeng Balado – Padang

| March 24, 2011 | 1 Comment
Resep Dendeng Balado – Padang

BAHAN 500 gram daging sapi 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam Minyak secukupnya, untuk menggoreng 15 buah cabai merah besar 10 butir bawang merah 1 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis CARA MEMBUAT buang lemak dan urat pada daging. Iris tipis daging melintang serat. Campur daging dengan air jeruk nipis dan garam, […]

Continue Reading

Resep Angeun Kacang – Jawa Barat

| March 24, 2011 | 0 Comments
Resep Angeun Kacang – Jawa Barat

BAHAN 250 gram kacang merah 1 liter air 4 butir bawang merah, iris ½ sdt asam jawa ½ sdt terasi, bakar ½ sdt garam 1 sdm irisan gula merah 2 cm lengkuas, iris-iris 2 lembar daun salam 1 batang daun bawang, iris-iris CARA MEMBUAT rebus kacang merah sampai setengah matang masukkan semua bumbu, lalu rebus […]

Continue Reading

Resep Angeun Merica – Banten

| March 24, 2011 | 0 Comments
Resep Angeun Merica – Banten

BAHAN: 150 gram rebung rebus, iris-iris 500 gram daging sapi 1 ½ liter air 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai merah 1 sdt terasi, goreng 2 cm kencur 3 cm kunyit sangrai 1 cm jahe 5 butir kemiri, sangrai […]

Continue Reading

Resep Asam Keung Udeng – Aceh

| March 24, 2011 | 0 Comments
Resep Asam Keung Udeng – Aceh

BAHAN 500 gram udang segar 1 butir jeruk nipis, ambil airnya ½ sdt garam Haluskan 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kunyit 6 buah asam sunti 5 buah cabai merah 1 sdt garam 4 buah belimbing sayur, belah dua 5 buah cabai hijau, potong-potong bulat 5 lembar daun jeruk 400 ml […]

Continue Reading

Resep Ase Lidah – Banten

| March 24, 2011 | 0 Comments
Resep Ase Lidah – Banten

BAHAN: 500 gram lliah sapi 1 liter air 1 sdt garam 2 lembar daun salam 2 cm jahe, memarkan 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya 3 sdm minyak untuk menumis 12 butir bawang merah, iris tipis 6 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai hijau, potong […]

Continue Reading

Resep Ayam Bakar Kalasan – Yogyakarta

| March 24, 2011 | 6 Comments
Resep Ayam Bakar Kalasan – Yogyakarta

BAHAN 1 ekor ayam kampong Haluskan 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdm ketumbar ½ sd jintan 4 butir kemiri 1 sdm garam 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 550 ml santan 250 ml air kelapa 3 sdm irisan gula merah SAMBAL LIMAU 8 buah cabai […]

Continue Reading

Resep Kikil Masak Kecombrang – Medan

| March 23, 2011 | 0 Comments
Resep Kikil Masak Kecombrang – Medan

BAHAN: 500 gram kikil sapi, pilih yang tebal 3 sdm minyak goreng Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm jahe 2 cm kunyit 1 sdt garam   2 batang serai, memarkan 1 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 3 sdm tauco medan 500 ml air 1 buah bunga kecombrang, iris-iris […]

Continue Reading

Resep Sambal Belimbing Sayur- Jakarta

| March 22, 2011 | 0 Comments
Resep Sambal Belimbing Sayur- Jakarta

BAHAN: 200 gram belimbing sayur (pilih yanag ranum) 1sdm garam 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting 1 sdt terasi matang 1 sdt garam 1 sdm gula merah, iris 3 sdm minyak untuk menggoreng 100 ml santan kental CARA MEMBUAT: iris-iris belimbing sayur, lalu remas dengan 1 sdm garam […]

Continue Reading

Resep Sangu Tutug oncom – Jawa Barat

| March 22, 2011 | 0 Comments
Resep Sangu Tutug oncom – Jawa Barat

BAHAN: 100 gram oncom bandung, goreng 3 sdm inyak untuk menumis Haluskan 1 siung bawang putih 1 cm kencur 5 buah cabai rawit ½ sdt garam ½ sdt gula pasir   1 mangkuk sedag nasi putih hangat 1 sdm bawang goreng CARA MEMBUAT: goreng oncom,haluskan. Campur dengan bumbu halus, lalu aduk rata. haluskan semua bumbu, […]

Continue Reading