vilien

rss feed

vilien's Latest Posts

RESEP MASAKAN BATAGOR

| December 22, 2011 | 1 Comment
RESEP MASAKAN BATAGOR

BATAGOR BAHAN 150 gram udang kupas, dicincang 150 gram daging ayam, dicincang 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga 9 lembar kulit pangsit goreng 6 sendok makan tepung kanji/tapioka 3 sendok makan minyak wijen 1 batang daun bawang, dirajang halus 1 butir telur Garam secukupnya Bahan jika memakai saus kacang : 1 sendok […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN NASI GORENG

| December 17, 2011 | 1 Comment
RESEP MASAKAN NASI GORENG

NASI GORENG Bahan: 500 gr nasi 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis 100 gr udang basah, kupas kulitnya 2 sdm kecap manis 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis haluskan : 4 buah cabai merah, buang biji 1 sdt terasi 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar ½ sdt […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN BRAMBANG ASEM

| December 13, 2011 | 4 Comments
RESEP MASAKAN BRAMBANG ASEM

BRAMBANG ASEM Bahan: 2 ikat daun ubi jalar 6 siung bawang merah (brambang) bahan saus sambal : 6 buah cabe rawit 2 batang asem jawa 2 gula jawa Secukupnya terasi Secukupnya garam cara membuat Cara membuat saus sambal ; bakar dalam api kecil terasi dan bawang merah. Kemudian haluskan semua bumbu yaitu cabe, bawang merah, […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN TERONG BAKAR BUMBU KECAP

| December 13, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN TERONG BAKAR BUMBU KECAP

TERONG BAKAR BUMBU KECAP bahan terong ungu sedang 3 buah bumbu kecap manis 3 sdm cabe rawit 4 biji jeruk nipis 1 buah garam secukupnya cara memasak terong ungu dipotong melebar agak tebal, lalu dibakar. campur kecap manis, jeruk nipis, serta irisan cabe rawit. masukkan terong ke dalam campuran kecap. lalu angkat dan hidangkan. masuk […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SERUNDENG

| December 13, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SERUNDENG

SERUNDENG Bahan Kelapa parut 2 mangkuk Kacang tanah 1 mangkuk Minyak goreng secukupnya Bumbu Bawang putih 3 siung Bawang merah 5 butir Ketumbar 1 sdt Daun jeruk 3 lembar Daun salam 1 lembar Cabe merah 4 biji Gula merah ½ sdm Garam secukupnya cara membuat Kacang tanah direndam dengan air mendidih, lalu kupas kemudian digoreng. […]

Continue Reading

Resep Asem Bandeng – Lamongan

| December 12, 2011 | 1 Comment
Resep Asem Bandeng – Lamongan

Bahan 2 ekor Bandeng *dibersihkan dan dipotong-potong 6 buah bawang merah *iris tipis 2 siung bawang putih *iris tipis 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas cabe rawit secukupnya 2 buah tomat 1 batang serai 2 lembar daun salam air, garam, penyedap *secukupnya Cara Membuat Tumislah semua bumbu yang tesedia […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN PUTU MAYANG

| November 9, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN PUTU MAYANG

PUTU MAYANG Bahan 250 gram tepung beras 1-2 sendok teh garam 550 ml air mendidih Pewarna merah dan hijau Saus santan 500 ml santan dari 1 butir kelapa 200 gram gula merah, iris halus ¼ sdt garam 2 lembar daun pandan Cara membuat Alasi sarangan dandang dengan serbet bersih, letakkan tepung beras kering, kukus kurang […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN GETUK LINDRI

| November 5, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN GETUK LINDRI

GETUK LINDRI Bahan 1 kg kilogram singkong, kupas ½ butir kelapa yang sedang, kupas, parut, kukus kurang lebih 10 menit Pewarna sesuai selera 200 gram gula pasir ½ sendok teh vanili 100 ml air Cara membuat didihkan gula, air, dan vanili sampai kental, angkat, dinginkan, sisihkan. Kukus singkong sampai lunak, tumbuk selagi masih panas sambil […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN BINGKA HIJAU

| November 2, 2011 | 1 Comment
RESEP MASAKAN BINGKA HIJAU

BINGKA HIJAU Bahan 10 butir telur itik 200 gram gula pasir 75 ml daun suji 500 ml santan kental dari 1 ½ butir kelapa 8 sendok makan tepung terigu ½ sdt garam Cara membuat Kocok telur dan gula pasir sampai kental dan naik, masukkan campuran air daun suji, tepung, santan, dan garam, aduk rata. Tuangkan […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SELAI DURIAN

| October 3, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SELAI DURIAN

SELAI DURIAN Bahan 1 buah durian masak ½ gelas air 2 ons gula pasir Garam sedikit Cara membuat Durian diambil daging buahnya saja lalu diblender sampai halus, lalu masak bersama bahan –bahan yang lain dengan api sedang hingga kental Apabila sudah mendidih dan matang segera angkat dan dinginkan, lalu pindahkan dalam wadah yang bersih. Selai […]

Continue Reading