RSSJakarta

resep es sanghai

| July 25, 2012 | 0 Comments
resep es sanghai

ES SANGHAI bahan blewah 4 sendok makan poding agar-agar 4 sendok makan pepaya masak 4 sendok makan kelapa muda 4 sendok makan nanas 4 sendok makan kolang-kaling 4 sendok makan rumput laut secukupnya es serut 5 mangkuk susu kental 9 sendok makan sirup warna secukupnya cara membuat: buah nanas dikupas lalu dicuci hingga bersih kemudian potong kotak-kotak kecil. […]

Continue Reading

Resep Kerak Telor – Betawi

| October 4, 2011 | 0 Comments
Resep Kerak Telor – Betawi

Bahan  : 100 gr beras ketan putih *dicuci bersih dan direndam dengan air kurang lebih 2 jam 4 butir telur bebek 4 sdm bawang goreng 5 sdm serundeng 4 buah cabai rawit, iris halus 3 sdt garam 2 1/2 sdt lada bubuk 2 1/2 sdt gula pasir 4 sdm ebi bubuk Cara membuat : Panaskan […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SELAI DURIAN

| October 3, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SELAI DURIAN

SELAI DURIAN Bahan 1 buah durian masak ½ gelas air 2 ons gula pasir Garam sedikit Cara membuat Durian diambil daging buahnya saja lalu diblender sampai halus, lalu masak bersama bahan –bahan yang lain dengan api sedang hingga kental Apabila sudah mendidih dan matang segera angkat dan dinginkan, lalu pindahkan dalam wadah yang bersih. Selai […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOP KAMBING TANAH ABANG (JAKARTA)

| June 15, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SOP KAMBING TANAH ABANG (JAKARTA)

SOP KAMBING TANAH ABANG (JAKARTA) Bahan 500 gram daging kambing, pilih yang bertulang 2 liter air 2 cm jahe, memarkan 2 sdm garam 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih ½ sdt merica butir 7 butir cengkih 5 cm kayumanis 1 butir biji pala, belah-belah 2 batang daun […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOTO TANGKAR (JAKARTA)

| June 15, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SOTO TANGKAR (JAKARTA)

SOTO TANGKAR (JAKARTA) Bahan 250 gram daging sapi, pilih yang agak berlemak 250 gram jerohan sapi (babat, paru, hati) Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm kunyit , bakar 4 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1 sdt merica 1 sdm garam 3 cm lengkuas 3 lembar daun salam 5 lembar daun […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOTO BETAWI

| June 15, 2011 | 1 Comment
RESEP MASAKAN SOTO BETAWI

SOTO BETAWI Bahan 350 gram daging sandung lamur 350 gram jerohan sapi (hati, usus, babat) 4 sdm minyak goreng Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 ½ sdt merica butir 1 sdm ketumbar ½ sdt jintan 2 butir kemiri 3 cm lengkuas 3 cm jahe 5 cm kayumanis 1 butir biji pala, […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOP KIKIL (JAKARTA)

| June 14, 2011 | 1 Comment
RESEP MASAKAN SOP KIKIL (JAKARTA)

SOP KIKIL (JAKARTA) Bahan 500 gram kikil sapi 3 sdm minyak goreng 6 siung bawang putih, memarkan 3 cm jahe, memarkan 1 ½ liter kaldu sapi 1 sdt merica bubuk ½ butir biji pala 7 butir cengkih 2 sdt garam 2 batang wortel, potong-potong 2 butir tomat, belah-belah Pelengkap 4 butir kentang rebus, goreng 1 […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI (JAKARTA)

| June 14, 2011 | 1 Comment
RESEP MASAKAN SEMUR DAGING BETAWI (JAKARTA)

SEMUR DAGING BETAWI (JAKARTA) Bahan • 2 sdm minyak untuk menumis • 5 butir bawang merah, iris tipis Haluskan • 7 butir bawang merah • 4 siung bawang putih • 4 butir kemiri, sangrai • 1 sdt garam • ½ sdt merica butiran • 1 sdt ketumbar butiran, sangrai • ¼ sdt jintan, sangrai • […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SAYUR BABANCI (JAKARTA)

| June 14, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SAYUR BABANCI (JAKARTA)

SAYUR BABANCI (JAKARTA) Bahan 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabai merah 2 cm kunyit sangrai 2 cm jahe 1 cm temu kunci 4 butir kemiri, sangrai 1 sdt ketumbar ½ sdt merica butir ½ sdt adas manis ½ terasi, goreng   2 cm lengkuas, […]

Continue Reading

resep masakan SAYUR LELAWAR (JAKARTA)

| May 13, 2011 | 0 Comments
resep masakan SAYUR LELAWAR (JAKARTA)

SAYUR LELAWAR (JAKARTA) Bahan 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cabai merah 2 cm kunyit sangrai 2 cm jahe 2 sdt garam ½ sdt terasi ½ sdt ketumbar 1 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 350 gram daging sapi bagian sandung lamur, potong dadu […]

Continue Reading