RSSBanten

RESEP MASAKAN SATE BANDENG (BANTEN)

| June 4, 2011 | 1 Comment
RESEP MASAKAN SATE BANDENG (BANTEN)

SATE BANDENG (BANTEN) Bahan 1 ekor bandeng, ukuran sedang 4 sdm minyak untuk menumis   Haluskan 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah kriting 1 ½ sdt ketumbar ½ sdt jintan 2 cm lengkuas 2 cm kunyit   50 gram kelapa sedang, parut, sangrai 1 sdm gula pasir 30 ml […]

Continue Reading

resep masakan SOTO DAGING SAPI BANTEN

| May 13, 2011 | 0 Comments
resep masakan SOTO DAGING SAPI BANTEN

SOTO DAGING SAPI BANTEN Bahan 500 gram usus sapi, bersihkan 3 mata asam jawa 600 ml air, untuk merebus usus 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar, buang bijinya 1 ½ sdm garam 1 sdt gula pasir 3 cm lengkuas, memarkan 1 batang […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN AYAM SERAKI PEDAS (BANTEN)

| May 7, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN AYAM SERAKI PEDAS (BANTEN)

AYAM SERAKI PEDAS (BANTEN) Bahan 1 ekor ayam kampung 1 liter air 3 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 1 mata asam jawa Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah rawit 2 buah cabai merah 5 butir kemiri, sangrai 1 […]

Continue Reading

Resep Angeun Merica – Banten

| March 24, 2011 | 0 Comments
Resep Angeun Merica – Banten

BAHAN: 150 gram rebung rebus, iris-iris 500 gram daging sapi 1 ½ liter air 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai merah 1 sdt terasi, goreng 2 cm kencur 3 cm kunyit sangrai 1 cm jahe 5 butir kemiri, sangrai […]

Continue Reading

Resep Ase Lidah – Banten

| March 24, 2011 | 0 Comments
Resep Ase Lidah – Banten

BAHAN: 500 gram lliah sapi 1 liter air 1 sdt garam 2 lembar daun salam 2 cm jahe, memarkan 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya 3 sdm minyak untuk menumis 12 butir bawang merah, iris tipis 6 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai hijau, potong […]

Continue Reading

Resep Rabeg – Banten

| March 16, 2011 | 0 Comments
Resep Rabeg – Banten

BAHAN: 350 gram daging kambing 250 gram usus kambing, bersihkan, potong-potong 200 gram hati kambing 4 cm jahe, memarkan 3 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 4 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya 10 butir bawang merah, iris tipis 4 cm jahe, iris tipis 1 buah tomat merah, potong-potong 5 sdm kecap manis 2 sdm […]

Continue Reading

Resep Rahasia Soto Banten

| February 22, 2011 | 0 Comments
Resep Rahasia Soto Banten

Bahan 2 liter air ½ ekor ayam kampong 2 lembar daun salam 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan Minyak untuk menggoreng Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm kunyit sangria 1 sdt merica 4 sdt garam 1 sdt gula pasir (jika suka) Pelengkap 100 gram soon, seduh dengan air panas […]

Continue Reading

Sambal Bajak – Banten

| February 21, 2011 | 0 Comments
Sambal Bajak – Banten

Bahan 150 gram ebi 5 butir kemiri 2 sdt terasi matang 2 sdm minyak untuk menumis 200 gram cabai merah giling 1 sdt gula pasir 150 ml santan kental ½ sdt garam Cara Membuat Seduh ebi dengan air panas sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Cincang ebi sampai halus. Giling kemiri dan terasi sampai halus, kemudian […]

Continue Reading

Resep Rahasia Panggang Bandeng – Banten

| February 20, 2011 | 0 Comments
Resep Rahasia Panggang Bandeng – Banten

Bandeng, ya ikan yang satu ini masuk daftar ikan favorit keluarga Indonesia dikarenakan rasa yang gurih dan daging yang enak. Namun biasanya bandeng hanya dihidangkan dalam bentuk digoreng, nah resep kali ini adalah bagaimana memanggang bandeng. Silakan disimak dibawah ini. Bahan 1 ekor (sekitar 500 gram) ikan bandeng segar Tumbuk kasar 10 buah cabai merah […]

Continue Reading