RSSJawa Barat

RESEP MASAKAN BATAGOR

| December 22, 2011 | 1 Comment
RESEP MASAKAN BATAGOR

BATAGOR BAHAN 150 gram udang kupas, dicincang 150 gram daging ayam, dicincang 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga 9 lembar kulit pangsit goreng 6 sendok makan tepung kanji/tapioka 3 sendok makan minyak wijen 1 batang daun bawang, dirajang halus 1 butir telur Garam secukupnya Bahan jika memakai saus kacang : 1 sendok […]

Continue Reading

Resep Karedok – Jawa Barat

| October 4, 2011 | 1 Comment
Resep Karedok – Jawa Barat

Bahan 100 gram kacang panjang muda, potong 1/2 cm 2 lembar daun kol, buang tulang daunnya, iris halus 100 gram taoge 100 gram terong bulat, belah 4-8 100 gram bengkuang, potong 1/2 cm 100 gram ketimun, belah, potong 1/2 cm 25 gram daun kemangi 50 gram emping goreng Resep Sambal Kacang Halus Karedok : 200 […]

Continue Reading

RESEP MINUMAN ES SANGHAI

| September 9, 2011 | 0 Comments
RESEP MINUMAN ES SANGHAI

ES SANGHAI Bahan 2 sdm blewah 2 sdm pudding agar-agar 2 sdm papaya masak 2 sdm kelapa muda 2 sdm nanas 2 sdm kolang-kaling 4 mangkuk es serut 8 sdm susu kental Sirup warna secukupnya Cara membuat Semua buah-buahan kecuali kolang-kaling dan nanas di keruk bulat-bulat. Buah nanas diiris kotak kecil-kecil dan kolang-kaling diiris kemudian […]

Continue Reading

Resep Soto Kuning – Bogor

| August 13, 2011 | 0 Comments
Resep Soto Kuning – Bogor

  Bahan 500 gram jeroahan sapi (babat dan limpa) 250 gram daging sapi 1 liter air 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt merica 3 cm kunyit 3 butir kemiri 3 cm jahe 2 […]

Continue Reading

Resep Timbel Komplit – Jawa Barat

| August 8, 2011 | 0 Comments
Resep Timbel Komplit – Jawa Barat

Bahan 1/2 ekor ayam kampung 700 ml air Haluskan 5 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 cm kunyit 4 sdm jahe 80 gram lengkuas, parut 1 1/2 sdt garam Minyak untuk menggoreng Sambal terasi 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah 6 buah cabai merah keriting 1/2 buah […]

Continue Reading

Resep Bubur Ayam Sukabumi- Jawa Barat

| August 6, 2011 | 0 Comments
Resep Bubur Ayam Sukabumi- Jawa Barat

Bahan Bubur 300 gram beras 750 ml santan sari 1/2 butir kelapa 750 air kaldu ayam (terbuat dari rebusan tulang ayam) 1 sdm garam 2 lembar daun salam Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt merica 5 butir kemiri 3 cm kunyit bakar 1 1/2 sdt garam 3 sdm minyak untuk […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SEKOTENG (JAWA BARAT)

| June 30, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SEKOTENG (JAWA BARAT)

SEKOTENG Bahan Tengkueh 1 ruas jari Sagu mutiara 1 sendok makan Kacang hijau 1 sendok makan Kacang rebus 1 sendok makan Kolang-kaling 1 sendok makan Roti tawar 1 sendok makan Wedang jahe 3 mangkuk Cara membuat Kacang hijau dibersihkan lalu dibersihkan lalu direbus sampai empuk. Kolang-kaling diiris-iris terus direbus, begitu juga sagu mutiara juga direbus. […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SAYUR ASEM (JAWA BARAT)

| June 17, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SAYUR ASEM (JAWA BARAT)

SAYUR ASEM (JAWA BARAT) Bahan 1.250 ml air 50 gram buah melinjo yang tua, cuci bersih 100 gram nangka muda 2 buah jagung manis, potong melintang Haluskan 7 butir bawang merah 5 buir kemiri, sangrai 3 buah cabai merah 1 sdt terasi goreng 2 sdt garam 2 sdt gula pasir   3 buah ibujari asam […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN ULUKUTEUK LEUNCA (JAWA BARAT)

| June 17, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN ULUKUTEUK LEUNCA (JAWA BARAT)

ULUKUTEUK LEUNCA (JAWA BARAT) Bahan 200 gram oncom 1 ikat kemangi Haluskan 5 butir bawang merah 7 siung bawang putih 3 cm kencur 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit   3 lembar daun salam 150 gram leunca 1 batang daun bawang, iris-iris 300 ml air 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOP BUNTUT GORENG (JAWA BARAT)

| June 16, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SOP BUNTUT GORENG (JAWA BARAT)

SOP BUNTUT GORENG (JAWA BARAT) Bahan 500 gram Buntut sapi 1 liter air 1 sdt garam 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt bubuk merica 2 cm jahe, memarkan Minyak untuk menggoreng dan menumis Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdt garam   1 liter air kaldu sapi 3 cm jahe, […]

Continue Reading