RSSJawa Barat

RESEP MASAKAN MI KOCOK BANDUNG (JAWA BARAT)

| June 16, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN MI KOCOK BANDUNG (JAWA BARAT)

MI KOCOK BANDUNG (JAWA BARAT) Bahan 200 gram mi telur, kering 100 gram tauge, buang ekornya 250 gram daging sapi 3 cm jahe, memarkan Haluskan 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih ½ sdt merica bubuk 1 sdm garam ½ sdt gula pasir Pelengkap Kerupuk putih Irisan daun seledri Irisan daun bawang Bawang goreng […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN AYAM GORENG SERUNDENG (JAWA BARAT)

| June 15, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN AYAM GORENG SERUNDENG (JAWA BARAT)

AYAM GORENG SERUNDENG (JAWA BARAT) Bahan 1 ekor ayam broiler ukuran kecil, potong 4 bagian 350 ml air kelapa Haluskan 4 siung bawang putih 7 butir bawang merah 1 ½ sdt ketumbar 2 sdt garam 1 sdt gula merah 2 cm kunyit 2 butir kemiri, sangrai   2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SATAI MARANGGI (JAWA BARAT)

| June 13, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SATAI MARANGGI (JAWA BARAT)

SATAI MARANGGI (JAWA BARAT) Bahan 500 gram daging sapi has dalam 250 gram lemak sapi 5 sdm minyak goreng Haluskan 2 sdm ketumbar sangrai 1 sdt merica butir 5 sdm irisan gula merah 1 ½ sdt garam tusuk satai 500 ml air 4 butir bawang merah, haluskan 6 buah cabai merah keriting, haluskan 3 buah […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN TAUGE GORENG (JAWA BARAT)

| June 6, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN TAUGE GORENG (JAWA BARAT)

TAUGE GORENG (JAWA BARAT) Bahan 250 gram tauge 200 gram mi kuning 3 sdm minyak goreng Haluskan 5 butir bawang merah 3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 3 sdm tauco ½ sdt penyedap, bila suka   200 gram oncom, haluskan 1 tangkai daun bawang, potong-potong 1 butir tomat, potong-potong 1 buah […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN ULEN BAKAR (JAWA BARAT)

| June 4, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN ULEN BAKAR (JAWA BARAT)

ULEN BAKAR (JAWA BARAT) Bahan 1 liter beras ketan putih, rendam 2 jam 700 ml air mendidih 1 ½ butir kelapa, parut 2 sdm garam 15 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 3 sdm minyak 100 gram oncom, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 150 […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN AYAM GORENG BANDUNG (JAWA BARAT)

| June 3, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN AYAM GORENG BANDUNG  (JAWA BARAT)

AYAM GORENG BANDUNG  (JAWA BARAT) Bahan 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 8 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit sangrai 2 sdt garam ½ sdt merica butiran   2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SANGU LIWET (JAWA BARAT)

| May 27, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SANGU LIWET (JAWA BARAT)

SANGU LIWET (JAWA BARAT) Bahan 400 gram beras 1.200 ml air 8 butir bawang merah, iris serong 2 lembar daun salam 20 buah cabai rawit 2 sdt garam 150 gram ikan asin japuh, goreng Sambal dadak 4 butir bawang merah 8 buah cabai rawit 1 cm kencur ½ buah tomat merah ¼ sdt garam ½ […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN PAIS SU’UNG (JAWA BARAT)

| May 27, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN PAIS SU’UNG (JAWA BARAT)

PAIS SU’UNG (JAWA BARAT) Bahan 250 gram jamur tiram (su’ung) 3 sdm minyak, untuk menumis 5 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis ½ sdt garam 1 sdt gula pasir 6 buah cabai merah keriting, iris serong 8 buah cabai rawit merah, iris serong 1 batang daun bawang, iris serong Daun […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN CENDOL BANDUNG (JAWA BARAT)

| May 26, 2011 | 1 Comment
RESEP MASAKAN CENDOL BANDUNG (JAWA BARAT)

CENDOL BANDUNG (JAWA BARAT) Bahan 200 gram tepung beras 2 sdm tepung kanji ½ sdt garam 450 ml air daun suji, didihkan 100 gram gula pasir 1 liter santan dari ½ butir kelapa 200 gram gula merah, iris tipis 2 sdm gula pasir 100 ml air 6 biji nangka matang, ambil daging buahnya, iris dadu […]

Continue Reading

Resep Sambal Petai – Jawa Barat

| May 25, 2011 | 0 Comments
Resep Sambal Petai – Jawa Barat

Bahan 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 15 buah cabai merah keriting 1 buah tomat 1 sdt terasi 1 sdt irisan gula merah 1 sdt garam 3 sdm minyak untuk menggoreng 1 papan petai, ambil petainya, potong-potong Cara membuat giling/uleg bawang merah, bawang putih, cabai keriting, tomat, terasi, garam, dan gula merah sampai […]

Continue Reading