RSSJawa Barat

resep masakan PEPES IKAN MAS (JAWA BARAT)

| May 18, 2011 | 0 Comments
resep masakan PEPES IKAN MAS (JAWA BARAT)

PEPES IKAN MAS (JAWA BARAT) Bahan 3 ekor ikan mas segar, ukuran sedang 2 sdt garam 2 butir jeruk nipis, ambil airnya Haluskan 12 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit 2 cm jahe 1 cm lengkuas 2 batang serai, ambil bagian putih 1 sdt garam 1 sdt gula pasir, jika suka […]

Continue Reading

Resep Masakan COBEK IKAN MAS (JAWA BARAT)

| May 16, 2011 | 0 Comments
Resep Masakan COBEK IKAN MAS (JAWA BARAT)

COBEK IKAN MAS (JAWA BARAT) Bahan 500 gram ikan mas (isi 2 ekor) 1 sdt air jeruk nipis 1 sdt garam 3 tangkai kemangi, ambil daunya Minyak secukupnya, untuk menggoreng Sambal 4 butir bawang merah, bakar 6 buah cabai rawit, bakar 4 buah cabai merah keriting, bakar ½ sdt terasi, bakar 3 cm kencur ½ […]

Continue Reading

resep masakan URAP (JAWA BARAT)

| May 14, 2011 | 1 Comment
resep masakan URAP (JAWA BARAT)

URAP (JAWA BARAT) Bahan 100 gram wortel kupas, potong seperti batang korek api 100 gram kacang panjang, potong-potong 150 gram kol, iris kasar 1 ikat bayam, potong-potong 100 gram tauge Haluskan 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih 8 buah cbai merah keriting ½ sdt terasi 3 cm kencur 3 lembar daun salam ½ […]

Continue Reading

resep masakan TELUR PECIL (JAWA BARAT)

| May 14, 2011 | 0 Comments
resep masakan TELUR PECIL (JAWA BARAT)

TELUR PECIL (JAWA BARAT) Bahan 4 butir telur ayam 400 ml santan Haluskan 3 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting 2 cm jahe 1 sdt terasi bakar 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 10 tangkai daun kemangi, ambil daunnya, lalu cincang kasar 1 sdt air jeruk nipis […]

Continue Reading

resep masakan SATE USUS (JAWA BARAT)

| May 12, 2011 | 0 Comments
resep masakan SATE USUS (JAWA BARAT)

SATE USUS (JAWA BARAT) Bahan 400 gram usus ayam rebus 2 butir jeruk nipis, ambil airnya Haluskan 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai ½ sdt merica butir 1 ibu jari kunyit 3 cm lengkuas 1 sdt garam 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk […]

Continue Reading

resep masakan REMPEYEK REBON (JAWA BARAT)

| May 11, 2011 | 0 Comments
resep masakan REMPEYEK REBON (JAWA BARAT)

REMPEYEK REBON (JAWA BARAT) Bahan 100 gram udang rebon, sangrai 250 gram tepung beras 30 gram tepung kanji 1 butir telur, kocok lepas 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis 800 ml santan cair Haluskan 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 4 butir kemiri, sangrai 2 sdt ketumbar 2 cm kunyit […]

Continue Reading

resep masakan GURAMI BAKAR (JAWA BARAT)

| May 10, 2011 | 0 Comments
resep masakan GURAMI BAKAR (JAWA BARAT)

GURAMI BAKAR (JAWA BARAT) Bahan 2 ekor ikan gurame, ukuran sedang 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Haluskan 4 siung bawang putih 10 butir bawang merah 6 buah cabai merah 3 butir kemiri 3 cm kunyit, bakar 5 cm jahe ½ sdt lada 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 sdm kecap manis Cara […]

Continue Reading

Resep Sate Sapi Bumbu Tauco – Jawa Barat

| May 9, 2011 | 0 Comments
Resep Sate Sapi Bumbu Tauco – Jawa Barat

Bahan 350 gram daging sapi 3 sdm minyak goreng Haluskan 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 1 sdt terasi bakar 3 sdm tauco 2 sdm kecap manis Tusuk satai secukupnya 3 buah cabai merah besar, iris serong, tumis sebentar 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan Cara membuat […]

Continue Reading

resep masakan DAGE GORENG (JAWA BARAT)

| May 9, 2011 | 0 Comments
resep masakan DAGE GORENG (JAWA BARAT)

DAGE GORENG (JAWA BARAT) Bahan 250 gram oncom 150 ml air 1 siung bawang putih, haluskan ½ sdt garam Haluskan 4 siung bawang putih 4 cm kencur ¾ sdt ketumbar ½ sdt garam 150 gram tepung terigu 225 ml air 1 batang daun bawang, iris tipis Minyak untuk menggoreng Cara membuat potong-potong oncom melebar dan […]

Continue Reading

Resep Cobek Belut – Jawa Barat

| May 7, 2011 | 0 Comments
Resep Cobek Belut – Jawa Barat

Bahan 400 gram belut 4 siung bawang putih (untuk merendam belut), haluskan 1 sdt garam 100 ml air 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 4 siung bawang putih 2 cm kencur 10 buah cabai rawit merah 200 ml air ¼ sdt garam ½ sdt gula pasir Cara membuat bersihkan belut, lalu rendam dalam campuran bawang […]

Continue Reading