RSSJawa Tengah

RESEP MASAKAN SERUNDENG

| December 13, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SERUNDENG

SERUNDENG Bahan Kelapa parut 2 mangkuk Kacang tanah 1 mangkuk Minyak goreng secukupnya Bumbu Bawang putih 3 siung Bawang merah 5 butir Ketumbar 1 sdt Daun jeruk 3 lembar Daun salam 1 lembar Cabe merah 4 biji Gula merah ½ sdm Garam secukupnya cara membuat Kacang tanah direndam dengan air mendidih, lalu kupas kemudian digoreng. […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN GETUK LINDRI

| November 5, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN GETUK LINDRI

GETUK LINDRI Bahan 1 kg kilogram singkong, kupas ½ butir kelapa yang sedang, kupas, parut, kukus kurang lebih 10 menit Pewarna sesuai selera 200 gram gula pasir ½ sendok teh vanili 100 ml air Cara membuat didihkan gula, air, dan vanili sampai kental, angkat, dinginkan, sisihkan. Kukus singkong sampai lunak, tumbuk selagi masih panas sambil […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN GETUK SINGKONG

| September 13, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN GETUK SINGKONG

GETUK SINGKONG Bahan ¼ butir kelapa agak muda 1 kg singkong 1 sendok teh vanili 2 ½ ons gula pasir 150 cc air Pewarna secukupnya (hijau) Bahan Gula direbus dengan air beri vanili dan pewarna hijau Kelapa diparut, singkong setelah dibersihkan lalu dikukus sampai matang. Ketika masih panas singkong segera ditumbuk, beri sebagian parutan kelapa. […]

Continue Reading

Resep Masakan Nasi Kuning

| August 24, 2011 | 0 Comments
Resep Masakan Nasi Kuning

Bahan Nasi Kuning   800 gram beras yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan 1 liter santan dari 1 butir kelapa Bumbu 2 sendok mmakan kunyit parut 2 lembar daun salam 2 batang serai, geprek 1 sendok makan air perasan jeruk nipis Garam dan lada secukupnya. Cara Membuat Kukus beras yang telah dicuci bersih hingga setengah […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN AREM-AREM

| August 6, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN AREM-AREM

AREM-AREM Bahan ¾ beras yang pulen 2 liter santan dari 1 butir kelapa Kulit Telur Bahan isi ½ kg daging cincang 1 sendok teh gula pasir 1 liter santan dari 1 kelapa Garam secukupnya Mentega untuk menumis Bumbu yang dihaluskan 2 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai merah Lengkuas, kencur, dan […]

Continue Reading

Resep Masakan Tahu Gimbal – Jawa Tengah

| August 6, 2011 | 0 Comments
Resep Masakan Tahu Gimbal – Jawa Tengah

Bahan 2 buah tahu cina Minyak secukupnya, untuk menggoreng 150 gram udang kecil, buang kepalanya 100 gram tepung terigu 1/2 sdt garam 150 ml air 1 batang daun bawang 2 siung bawang putih, haluskan 1/4 sdt merica bubuk Bumbu Kacang 100 gram kacang tanah, goreng 3 buah cabai rawit merah 3 buah cabai merah keriting […]

Continue Reading

Resep Babat Gongso – Semarang

| August 5, 2011 | 0 Comments
Resep Babat Gongso – Semarang

Bahan 500 gram babat sapi 1 sdm kapur sirih 1 1/2 liter air 2 lembar daun salam (untuk merebus) 4 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 2 cm kunyit sangrai […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN BUBUR KACANG HIJAU

| August 4, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN BUBUR KACANG HIJAU

BUBUR KACANG HIJAU Bahan Kacang hijau berasan Gula merah Kelapa secukupnya Garam dan vanili secukupnya Sagu mutiara Cara membuat Bersihkan berasan kacang hijau kemudian cuci sampai bersih terus rebuslah sampai empuk. Sementara itu parutlah kelapa ambil santannya. Tuangkan santan ke dalamnya beserta gula dan sedikit garam serta vanili. Jika sudah mendidih dan dirasa sudah cukup […]

Continue Reading

Resep Sambal Goreng Hati Ampela – Jawa Tengah

| August 3, 2011 | 0 Comments
Resep Sambal Goreng Hati Ampela – Jawa Tengah

  Bahan  300 gra m kentang, potong dadu 3 pasang hati dan ampela ayam, rebus dengan sedikit asam jaa Minyak untuk menggoreng Haluskan 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 1/2 butir tomat 1/2 sdt terasi matang 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir   1 lembar daun […]

Continue Reading

RESEP MINUMAN ES DAWET

| July 30, 2011 | 0 Comments
RESEP MINUMAN ES DAWET

ES DAWET Bahan 1 butir kelapa, ambil santannya 2 lembar daun pandan 2 sendok makan kapur sirih 2 ons tepung beras 500 cc air Daun suji beberapa lembar Buah nangka yang wangi Es batu yang digerus Cara membuat Tumbuklah daun pandan dan daun suji sampai halus kemudian peras ambil airnya seperempat gelas. Setelah itu campurkan […]

Continue Reading