RSSJawa Tengah

resep masakan DENDENG KECAP (KUDUS)

| May 16, 2011 | 0 Comments
resep masakan DENDENG KECAP (KUDUS)

DENDENG KECAP (KUDUS) Bahan 500 gram daging has dalam 4 sdm kecap manis 2 mata asam jawa, seduh dalam air panas Haluskan 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih ½ sdt merica 2 cm jahe 1 sdt garam ½ sdt gula pasir 3 buah cabai merah besar, iris tipis, tumis dengan sedikit minyak Cara […]

Continue Reading

Resep Masakan BUBUR TUMPANG (SOLO)

| May 14, 2011 | 0 Comments
Resep Masakan BUBUR TUMPANG (SOLO)

BUBUR TUMPANG (SOLO) Bahan 250 gram beras 1 sdm garam 3 lembar daun salam 1 ½ liter air 150 gram tempe semangit, tumbuk kasar 75 gram kelapa parut Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 2 cm kencur ½ sdt terasi matang 1½ sdt garam 1 ½ sdt […]

Continue Reading

Resep Tahu Guling – Jawa Tengah

| May 10, 2011 | 0 Comments
Resep Tahu Guling – Jawa Tengah

Bahan 500 gram tahu putih 100 gram tauge Saus kecap 7 sdm kecap manis ½ sdt cuka ¼ sdt garam 2 sdt gula merah 50 ml air matang Haluskan 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah   2 tangkai seledri, iris halus untuk taburan Bawang merah goreng untuk taburan Cara […]

Continue Reading

Resep Sayur Untup-Untup – Jawa Tengah

| May 9, 2011 | 0 Comments
Resep Sayur Untup-Untup – Jawa Tengah

Bahan 200 gram kacang tanah, rebus, kupas 750 ml santan sedang 7 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 4 buah cabai merah keriting 4 buah cabai hijau keriting 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas memarkan 150 gram tempe semangit* 1 ½ sdt garam 1 sdm gula merah iris 8 […]

Continue Reading

Resep Rondo Kemul – Purwokerto

| May 9, 2011 | 0 Comments
Resep Rondo Kemul – Purwokerto

Bahan ½ kg singkong 200 gram gula merah, iris halus 1 sdt garam Daun pisang 250 ml santan kental yang telah direbus Cara membuat kupas singkong, cuci bersih, parut, lalu peras. Campur singkong dengan gula merah dan garam sampai rata. bungkus adonan dengan daun pisang, kukus sampai matang (sekitar 25 menit). Angkat. buka daun pembungkusnya, […]

Continue Reading

Resep Sambal Pecel – Jawa Tengah

| May 9, 2011 | 0 Comments
Resep Sambal Pecel – Jawa Tengah

Bahan 350 gram kacang tanah, goreng 5 buah cabai merah 8 buah cabai rawit 4 siung bawang putih 2 cm kencur 2 mata asam jawa, remas dengan 30 ml air, saring 3 sdm gula merah, iris ½ sdt garam 500 ml air panas Cara membuat haluskan kacang tanah goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang putih […]

Continue Reading

Resep Sambal Kacang – Jawa Tengah

| May 9, 2011 | 0 Comments
Resep Sambal Kacang – Jawa Tengah

Bahan 10 buah cabai rawit merah, rebus 5 buah cabai merah keriting, rebus 3 sdm kacang tanah sangrai ¼ sdt garam 2 sdm kecap manis 1 buah jeruk limau, peras airnya Cara membuat haluskan cabai rawit, cabai keriting, kacang tanah, dan garam. Tambahkan kecap manis dan air jeruk limau, aduk rata. panaskan di atas api […]

Continue Reading

Resep Sambal Bawang – Jawa Tengah

| May 9, 2011 | 0 Comments
Resep Sambal Bawang – Jawa Tengah

Bahan 20 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah ¼ sdt garam Cara membuat rebus cabai rawit dan bawang merah. Haluskan bersama garam.   Untuk 3 orang masuk dengan kata kunci:resep sambal bawangRESEP SAMBAL KOREKResep sambel korekcara membuat sambal bawang

Continue Reading

Resep Empal Daging – Semarang

| May 7, 2011 | 0 Comments
Resep Empal Daging – Semarang

Bahan 1 ½ liter air 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 500 gram daging sapi bagian kepala/gandik Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 5 butir kemiri sangrai 2 sdm irisan gula merah 2 sdt garam   Minyak untuk menggoreng Cara membuat didihkan air […]

Continue Reading

Resep Kremes Ubi – Jawa Tengah

| May 6, 2011 | 0 Comments
Resep Kremes Ubi – Jawa Tengah

      Bahan 500 gram ubi merah 1 liter air untuk merendam 1 ½ sdt garam Minyak untuk menggoreng 200 gram gula merah, iris tipis Cara membuat kupas dan iris ubi seukuran korek api. Rendam dengan air dan garam selama 30 menit, tiriskan. panaskan minyak, goreng 1 sdm penuh ubi sampai kuning dan hampir […]

Continue Reading