RSSJawa Tengah

Resep Jenang Grendul – Jawa Tengah

| March 28, 2011 | 0 Comments
Resep Jenang Grendul – Jawa Tengah

BAHAN 500 gram singkong, parut 200 gram gula merah 50 gram gula pasir ½ sdt garam 3 lembar daun pandan 750 ml air 7 mata nangka, potong-potong daging buahnya 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 4 sdm air 250 ml santan kental ½ sdt garam 2 lembar daun pandan CARA MEMBUAT peras singkong parut sampai […]

Continue Reading

Resep Garang Asem – Kudus

| March 28, 2011 | 0 Comments
Resep Garang Asem – Kudus

BAHAN 1 ekor ayam, potong 12 bagian 5 buah belimbing wuluh, belah memanjang 5 buah tomat hijau, potong-potong 10 buah cabai rawit merah, potong serong 1 ½ sdt garam 1 sdt bubuk merica 12 butir bawang merah, iris tipis 5 siung bawang putih, iris tipis Daun pisang batu untuk membungkus CARA MEMBUAT campurkan ayam dengan […]

Continue Reading

Sambal Kemiri – Jawa Tengah

| March 17, 2011 | 0 Comments
Sambal Kemiri – Jawa Tengah

BAHAN: –          7 butir kemiri –          5 butir bawang merah –          2 buah cabai merah besar –          15 buah cabai rawit merah –          2 buah tomat merah –          ½ sdt garam –          1 sdm gula merah iris –          3 sdm minyak untuk menumis CARA MEMBUAT: giling kemiri,bawang merah,cabai,dan tomat sampai halus. tambahkan gara dan gula […]

Continue Reading

Sambel Goreng Krecek – Jawa Tengah

| March 17, 2011 | 0 Comments
Sambel Goreng Krecek – Jawa Tengah

BAHAN: –          400 gram krecek / krupuk kulit –          Minyak untuk menggoreng dan menumis –          750 ml santan dari ½ butir kelapa Haluskan –          10 butir bawang merah –          4 siung bawang putih –          8 butir kemiri –          1 sdt terasi goreng –          1 sdt garam –          2 sdm gula merah,iris   –          1 lembar […]

Continue Reading

Resep Sayur Gori – Jawa Tengah

| March 12, 2011 | 0 Comments
Resep Sayur Gori – Jawa Tengah

Bahan 250 gram daging tetelan, potong-potong 400 gram nangka muda, cincang kasar 750 ml santan dari 1 butir kelapa 3 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam Haluskan 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm merica butir 1 sdm tempe semangit 2 butir kemiri 1 sdm gula merah 2 sdt garam Cara […]

Continue Reading

Pencok Benem – Kudus

| March 12, 2011 | 0 Comments
Pencok Benem – Kudus

Bahan 250 gram daging sapi giling, cincang 200 gram tahu putih, haluskan 10 buah cabai rawit merah utuh 7 buah bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah, iris serong 250 ml santan dari ½ butir kelapa 2 buah belimbing wuluh, potong-potong 1 butir telur, kocok lepas   Haluskan […]

Continue Reading

Resep Nasi Megono – Pekalongan

| March 12, 2011 | 0 Comments
Resep Nasi Megono – Pekalongan

Bahan Nasi Liwet 400 gram beras, cuci bersih 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam ½ sdt garam 900 ml air   Bumbu urap (haluskan): 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 cm kencur 6 buah cabai merah keriting ½ sdt terasi, bakar 1 sdm gula merah ½ sdt garam   ½ […]

Continue Reading