RSSJawa Timur

Resep Asem Bandeng – Lamongan

| December 12, 2011 | 1 Comment
Resep Asem Bandeng – Lamongan

Bahan 2 ekor Bandeng *dibersihkan dan dipotong-potong 6 buah bawang merah *iris tipis 2 siung bawang putih *iris tipis 1 ruas jari jahe 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas cabe rawit secukupnya 2 buah tomat 1 batang serai 2 lembar daun salam air, garam, penyedap *secukupnya Cara Membuat Tumislah semua bumbu yang tesedia […]

Continue Reading

Resep Bubur Mangul- Jawa Timur

| June 28, 2011 | 0 Comments
Resep Bubur Mangul- Jawa Timur

Bahan 350 gram beras 3 liter air 2 lembar daun salam 2 sdm garam 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 1/2 sdt terasi bakar 3 cm lengkuas muda 1 sdt ketumbar sangrai 1 sdm garam 500 gram udang ukuran sedang, kupas 20 […]

Continue Reading

Soto Daging – Madura

| June 25, 2011 | 0 Comments
Soto Daging – Madura

Bahan 300 gram jerohan sapi 300 gram daging sapi sandung lamur, rebus 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 7 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 sdt merica butiran 4 cm jahe 2 cm kunyit 1 sdm garam   6 lembar daun jeruk purut 3 batang serai, memarkan 1 1/2 liter air kaldu sapi […]

Continue Reading

Resep Tahu Campur – Jawa Timur

| June 24, 2011 | 0 Comments
Resep Tahu Campur – Jawa Timur

Bahan 350 gram tetelam sapi rebus, potong-potong 1 liter kaldu (air sisa rebusan tetelan) 200 gram kikil sapi rebus, potong-potong 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun 2 tangkai serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam Haluskan 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 3 cm kunyit 1 sdt merica butir 2 […]

Continue Reading

Resep Soto Lamongan – Jawa Timur

| June 24, 2011 | 1 Comment
Resep Soto Lamongan – Jawa Timur

Bahan 1/2 ekor ayam 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1 1/2 liter air 2 sdt garam 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 3 cm jahe, memarkan 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1/2 sdt merica […]

Continue Reading

Resep Soto Ayam Ambengan – Jawa Timur

| June 24, 2011 | 0 Comments
Resep Soto Ayam Ambengan – Jawa Timur

Bahan 1/2 ekor ayam kampung 1 1/2 sdm garam 2 liter air Minyak untuk menggoreng 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih, bakar 1 sdt merica 3 cm kunyit   5 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 3 cm lenkuas, memarkan 3 cm jahe, memarkan 1 sdt […]

Continue Reading

Resep Soto Malang – Jawa Timur

| June 24, 2011 | 0 Comments
Resep Soto Malang – Jawa Timur

Bahan 1/2 ekor ayam 1 liter air minyak untuk menggoreng 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica butiran 1 sdm ketumbar, sangrai 3 cm kunyit 5 buah kemiri 1 sdm garam   3 cm lengkuas, memarkan 3 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 4 […]

Continue Reading

Resep Ayam Bumbu Rujak – Jawa Timur

| June 15, 2011 | 4 Comments
Resep Ayam Bumbu Rujak – Jawa Timur

Bahan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting ½ sdt terasi matang 2 sdm gula merah, iris 3 butir kemiri 2 sdt garam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOTO KEDIRI (JAWA TIMUR)

| June 10, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SOTO KEDIRI (JAWA TIMUR)

SOTO KEDIRI (JAWA TIMUR) Bahan ½ ekor ayam kampung, potong dua 1 ½ liter air 5 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 1 ½ sdm garam 300 ml santan kental Minyak secukupnya Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 3 butir kemiri 2 cm […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOTO AYAM MADURA (JAWA TIMUR)

| June 9, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SOTO AYAM MADURA (JAWA TIMUR)

SOTO AYAM MADURA (JAWA TIMUR) Bahan ½ ekor ayam 1 ½ liter air 1 sdm garam Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ½ sdt merica 2 cm jahe 2 cm lengkuas 5 butir kemiri 1 sdt gula pasir Pelengkap 150 gram tauge, buang akarnya, seduh air panas 4 butir telur rebus, […]

Continue Reading