RSSNusa Tenggara

Resep Saronco Peke – Nusa Tenggara Barat

| April 7, 2011 | 0 Comments
Resep Saronco Peke – Nusa Tenggara Barat

BAHAN: 500 gram iga sapi, potong-potong 2 liter air untuk merebus 3 sdm minyak unuk menumis Haluskan 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting ½ sdt merica butiran 1 sdt ketumbar 2 buah tomat merah 3 cm lengkuas 2 batang serai, memarkan 1 buah tomat, potong-potong 1 tangkai daun […]

Continue Reading

Resep Ayam Taliwang – Lombok

| March 18, 2011 | 2 Comments
Resep Ayam Taliwang – Lombok

BAHAN: –          1 ekor ayam kampung, ukuran kecil –          4 sdm minyak goreng Haluskan –          10 butir bawang merah –          7 siung bawang putih –          10 buah cabai merah keriting –          1 ½ dt terasi, baker –          2 buah tomat –          4 cm kencur –          2 sdt garam   –          2 sdm irisan gula merah […]

Continue Reading

Ayam Masak Habang – Kalimantan Timur

| March 8, 2011 | 0 Comments
Ayam Masak Habang – Kalimantan Timur

Bahan ½ ekor ayam broiler 1 sdt asam, larutkan dengan 50 ml air Minyak untuk menumis dan menggoreng   Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting 3 buah cabai merah besar buang bijinya 2 cm jahe 1 ½ sdt garam   2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, […]

Continue Reading

Katemak – Nusa Tenggara Timur

| March 7, 2011 | 0 Comments
Katemak – Nusa Tenggara Timur

  Ini dia satu lagi resep masakan dari NTT yang bisa kita buat di dapur sendiri, gak susah k’ cari bahannya, berikut bahan dan cara membuatnya silahkan mencoba 😀   Bahan 400 gram daging sapi 1 ½ liter air 250 gram ubi , potong-potong 1 tongkol jagung manis, pipil 6 butir bawang merah, iris tipis […]

Continue Reading

Cara Membuat Karmanaci – Nusa Tenggara Timur

| March 7, 2011 | 0 Comments
Cara Membuat Karmanaci – Nusa Tenggara Timur

Bahan ¨       500 gram daging sapi, iris tipis melintang serat   Haluskan ¨       10 butir  bawang merah ¨       4 siung bawang putih ¨       2 cm lengkuas ¨       2 sdt ketumbar ¨       ½ sdt adas manis sangrai ¨       1 sdt merica butiran ¨       1 ½ sdt garam ¨       4 sdm kecap manis ¨       2 mata asam […]

Continue Reading

Babalung Buntut – Lombok

| March 7, 2011 | 0 Comments
Babalung Buntut –  Lombok

Bahan 700 gram buntut sapi, potong-potong 1 ½ liter air untuk merebus 1 ibujari lengkuas, memarkan 1 ibujari jahe, memarkan 8 butir bawang merah, tumbuk kasar 5 siung bawang putih, tumbuk kasar 2 lembar daun salam 2 batang serai 1 genggam daun asam 1 batang daun bawang, potong-potong 3 buah tomat, potong-potong 1 ½ sdt […]

Continue Reading

Resep Masakan Jambrai Sagar – Nusa Tenggara Barat

| March 7, 2011 | 0 Comments
Resep Masakan Jambrai Sagar – Nusa Tenggara Barat

Jambrai Sagar – Nusa Tenggara Barat Bahan ¨       150 gram kacang hijau, randam 2 jam, cuci bersih, tiriskan ¨        1 Liter air untuk merebus   Haluskan ¨       8 butir bawang merah ¨       5 butir kemiri, sangrai ¨       2 sdt garam ¨       www.kitabmasakan.com ¨       1 ½ sdt gula pasir ¨       3 buah cabai hijau, potong serong […]

Continue Reading

Resep Masakan Sepat Ayam – NTB

| March 5, 2011 | 0 Comments
Resep Masakan Sepat Ayam – NTB

Sepat Ayam – Nusa Tenggara Barat Bahan ½ ekor ayam potong-potong 2 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 3 sdm minyak untuk menumis www.kitabmasakan.com   Haluskan 4 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 3 buah kemiri, sangrai ½ sdt merica butiran 2 buah tomat merah, cincang kasar 300 ml santan dari ½ butir […]

Continue Reading

Resep Masakan Acar Kupang – NTT

| February 22, 2011 | 0 Comments
Resep Masakan Acar Kupang – NTT

Bahan 250 gram udang segar ukuran sedang 2 buah mentimun 4 buah cabai merah keriting, potong-potong 1 buat tomat merah, potong dadu 3 sdm minyak untuk menumis 5 butir bawang merah, iris tipis 2 cm jahe, memarkan 1 tangkai seledri, iris kasar 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk ½ sdt gula pasir 1 sdt […]

Continue Reading

Resep Masakan Ikan Kuah Belimbing – NTT

| February 20, 2011 | 0 Comments
Resep Masakan Ikan Kuah Belimbing – NTT

Resep rahasia nan enak kali ini datang dari Nura Tenggara Timur, nama masakannya yaitu Ikan Kuah Belimbing, kita tahu belimbing adalah buah yang sangat segar, jadi bisa dibayangkan nanti seberapa lezat ikan yang kita masak. Nah untuk selanjutnya silakan simak resep dibawah ini masuk dengan kata kunci:resep masakan ikanresep ikanmasakan ikanmenu masakan ikan

Continue Reading