RSSSumatera

Resep Masakan Daging Lapis

| December 31, 2013 | 0 Comments
Resep Masakan Daging Lapis

Seringkali kita bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja bukan, makanya hari ini kita share resep daging lapis, hmmmm….. pasti menarik banget, cara masaknya juga tidak susah kok. Bahan dan bumbu : –          500 gr daging sapi –          3 butir telur ayam –          2 sdm mentega –          10 butir bawang merah –          ½ sdtmerica halus –          3 sdm […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOTO PADANG (SUMATERA BARAT)

| June 13, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SOTO PADANG (SUMATERA BARAT)

SOTO PADANG (SUMATERA BARAT) Bahan 250 gram daging sapi has dalam 2 liter air 1 buah pekak 4 siung bawang putih, haluskan 2 sdt garam Minyak secukupnya, untuk menggoreng Haluskan 5 siung bawang putih 10 butir bawang merah 3 cm jahe 1 sdt merica 3 butir kemiri 1 sdm garam 3 cm lengkuas, memarkan 1 […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SATE PADANG (SUMATERA BARAT)

| June 13, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN SATE PADANG (SUMATERA BARAT)

SATE PADANG (SUMATERA BARAT) Bahan 250 gram daging sapi bagian has dalam 250 gram jantung sapi 250 gram hati sapi 1 liter air 150 ml minyak goreng Haluskan 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 1 sdt merica butir 1 sdt ketumbar sangrai ¼ sdt jinten 3 cm kunyit […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN PEPES IKAN PATIN (PALEMBANG)

| June 11, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN PEPES IKAN PATIN (PALEMBANG)

PEPES IKAN PATIN (PALEMBANG) Bahan 800 gram ikan patin 2 buah jeruk nipis, diambil airnya 1 sdt garam Haluskan 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 15 buah cabai merah besar, buang bijinya 3 cm jahe 3 cm lengkuas 2 butir kemiri 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 6 lembar daun salam 3 […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN OPOR AYAM MEDAN

| June 11, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN OPOR AYAM MEDAN

OPOR AYAM MEDAN Bahan 1 ekor ayam broiler, ukuran sedang 1 sdm garam 2 sdt bubuk merica 5 siung bawang putih, haluskan Minyak untuk menggoreng Haluskan 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 3 butir kemiri 3 cm jahe 1 ½ sdt garam 1 sdt gula pasir 5 butir cengkih ½ […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN KARI TERUNG AYAM (PALEMBANG)

| June 11, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN KARI TERUNG AYAM (PALEMBANG)

KARI TERUNG AYAM (PALEMBANG) Bahan 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabai merah 2 cm jahe 2 cm kunyit sangrai 1½ sdt garam ½ sd gula pasir, jika suka 4 buah kapulaga, sangrai 2 sdt ketumbar, sangrai ½ sdt jintan, sangrai ½ sdt adas, sangrai […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN ITIAK LADO MUDO (PADANG)

| June 11, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN ITIAK LADO MUDO (PADANG)

ITIAK LADO MUDO (PADANG) Bahan 1 ekor itik 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Haluskan 10 butir bawang merah 6  Siung bawang putih 250 gram cabai hijau ½ sdt merica 2 cm kunyit 3 cm jahe 3 cm lengkuas 3 buah kemiri 2 sdt garam 3 sdm minyak, untuk menumis 3 lembar daun kunyit 5 […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN GULAI KEPALA KAKAP (PADANG)

| June 11, 2011 | 2 Comments
RESEP MASAKAN GULAI KEPALA KAKAP (PADANG)

GULAI KEPALA KAKAP (PADANG) Bahan 500 gram kepala ikan kakap merah 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 buah cabai merah keriting 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt ketumbar, sangrai 4 cm kunyit 4 cm jahe 4 cm lengkuas 1 sdm garam 1 sdt gula pasir 3 lembar daun salam 1 […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN GULAI CENCANG (PADANG)

| June 10, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN GULAI CENCANG (PADANG)

GULAI CENCANG (PADANG) Bahan 500 gram daging tetelan 1 liter air 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 100 gram cabai merah keriting ½ sdt merica 3 cm jahe 3 cm lengkuas ½ buah biji pala ½ sdt ketumbar, sangrai ¼ sdt jintan, sangrai 2 sdt garam 1 […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN BUBUR AYAM (PALEMBANG)

| June 10, 2011 | 0 Comments
RESEP MASAKAN BUBUR AYAM (PALEMBANG)

BUBUR AYAM (PALEMBANG) Bahan 300 gram beras 3 lembar daun salam 1sdm garam 1 ½ liter air Kuah ½ ekor ayam 1 ½ liter air 1 sdm garam 6 siung bawang putih, haluskan 6 butir bawang merah, haluskan ½ buah pala 1 sdt merica, haluskan 1 sdm bawang goreng 5 buah cengkih 3 cm kayu […]

Continue Reading