Recent Articles

RESEP MASAKAN LONTONG BALAP (SURABAYA-JAWA TIMUR)

RESEP MASAKAN LONTONG BALAP (SURABAYA-JAWA TIMUR)

| June 4, 2011 | 0 Comments

LONTONG BALAP (SURABAYA-JAWA TIMUR) Bahan Lento 200 gram singkong parut Minyak untuk menggoreng   Haluskan 2 butir bawang merah, goreng 2 siung bawang putih, goreng 1 sdt ketumbar 1 sdt garam   3 sdm minyak untuk menumis 7 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 3 cm jahe, memarkan 2 lembar […]

Continue Reading

Resep Sayur Ikan Gabus – Kalimantan Barat

Resep Sayur Ikan Gabus – Kalimantan Barat

| June 4, 2011 | 0 Comments

Bahan 2 ekor ikan gabus, ukuran sedang 1 sdt garam ½ butir jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 2 cm kunyit ½ sdt terasi bakar 1 sdt garam ½ sdt penyedap, bila suka 4 buah cabai hijau besar, […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN ULEN BAKAR (JAWA BARAT)

RESEP MASAKAN ULEN BAKAR (JAWA BARAT)

| June 4, 2011 | 0 Comments

ULEN BAKAR (JAWA BARAT) Bahan 1 liter beras ketan putih, rendam 2 jam 700 ml air mendidih 1 ½ butir kelapa, parut 2 sdm garam 15 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 3 sdm minyak 100 gram oncom, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 150 […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN BUNTIL (JAWA TENGAH)

RESEP MASAKAN BUNTIL (JAWA TENGAH)

| June 4, 2011 | 1 Comment

BUNTIL (JAWA TENGAH) Bahan ½ butir kelapa agak muda, parut memanjang 50 gram petai cina 100 gram teri medan, seduh dengan air hangat 7 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 1 sdt garam 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm kencur […]

Continue Reading

AYAM INGKUNG (JAWA TENGAH)

AYAM INGKUNG (JAWA TENGAH)

| June 3, 2011 | 0 Comments

AYAM INGKUNG (JAWA TENGAH) Bahan 1 ekor ayam kampung, biarkan utuh 2 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdm garam 3 sdm minyak, untuk menumis bumbu Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 3 butir kemiri, sangrai 3 cm kunyit, bakar 1 sdm ketumbar, sangrai ½ sdt jinten […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN AYAM GORENG BANDUNG  (JAWA BARAT)

RESEP MASAKAN AYAM GORENG BANDUNG (JAWA BARAT)

| June 3, 2011 | 0 Comments

AYAM GORENG BANDUNG  (JAWA BARAT) Bahan 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 8 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit sangrai 2 sdt garam ½ sdt merica butiran   2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOTO TEGAL (JAWA TENGAH)

RESEP MASAKAN SOTO TEGAL (JAWA TENGAH)

| May 31, 2011 | 0 Comments

SOTO TEGAL (JAWA TENGAH) Bahan 150 gram babat sapi 100 gram usus sapi 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 7 butir bawang putih 3 siung bawang merah 4 buah cabai merah, rebus 4 butir kemiri 1 ½ sdt garam 2 sdm tauco 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SOTO SULUNG (SURABAYA)

RESEP MASAKAN SOTO SULUNG (SURABAYA)

| May 31, 2011 | 0 Comments

SOTO SULUNG (SURABAYA) Bahan 300 gram daging sapi 300 gram jerohan sapi (paru, babat, hati) 1 ½ liter air Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm kunyit, bakar 5 butir kemiri, sangrai 1 sdt merica 1 sdm garam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 3 cm jahe 1 sdt […]

Continue Reading

Resep Masak Antep – Madura

Resep Masak Antep – Madura

| May 30, 2011 | 0 Comments

Bahan 300 gram daging sapi bagian gandik 2 sdm minyak goreng Haluskan 4 butir kemiri 2 cm lengkuas ½ sdt terasi goreng ½ sdt ketumbar bubuk 1 cm jahe 2 sdt garam 500 ml santan dari ½ butir kelapa Bawang merah goreng Bawang putih goreng Cara membuat rebus daging dalam air secukupny di atas api […]

Continue Reading

RESEP MASAKAN SATAI TEGAL (JAWA TENGAH)

RESEP MASAKAN SATAI TEGAL (JAWA TENGAH)

| May 30, 2011 | 0 Comments

SATAI TEGAL (JAWA TENGAH) Bahan 150 gram hati sapi 100 gram usus sapi 100 gram babat sapi 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 3 sdm miyak untuk menumis Haluskan 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 1 buah keluwak rebus 3 sdm kelapa […]

Continue Reading