Tag: masakan khas kalimantan tengah

Resep Manuk Masak Bahandang – Kalimantan Tengah

| June 11, 2011 | 0 Comments
Resep Manuk Masak Bahandang – Kalimantan Tengah

Bahan ½ ekor ayam 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Minyak untuk menggoreng Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kencur 3 cm jahe 2 cm kunyit 1 ½ sdt garam 3 buah cabai merah besar, iris serong 2 mata asam jawa 2 sdm kecap manis 1 sdm irisan gula merah […]

Continue Reading

Resep Ikan Gabus Bumbu Kelapa – Kalimantan Tengah

| June 8, 2011 | 0 Comments
Resep Ikan Gabus Bumbu Kelapa – Kalimantan Tengah

Bahan 500 gram ikan gabus segar (2 ekor) 1 sdt garam 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 200 gram kelapa parut memanjang Haluskan 5 buah cabai merah keriting 8 butir bawang merah 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 ½ sdt garam 1 sdt gula pasir Daun pisang untuk membungkus 1 genggam daun singkong rebus […]

Continue Reading