Tag: masakan khas sulawesi tenggara

Resep Manu Kinowu – Sulawesi Tenggara

| May 10, 2011 | 0 Comments
Resep Manu Kinowu – Sulawesi Tenggara

Bahan ½ ekor ayam 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 3 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 1 ½ sdt garam ½ sdt gula pasir, jika suka 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 buah tomat merah, potong-potong 400 ml air Cara […]

Continue Reading

Resep Bubur Jagung Ayam – Sulawesi Tenggara

| April 21, 2011 | 0 Comments
Resep Bubur Jagung Ayam – Sulawesi Tenggara

Bahan 1 potong dada ayam 800 ml air 4 tongkol jagung manis, pipil (sebagian haluskan) iris bulirnya 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1 genggam daun bayam 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya Cara membuat singkirkan kulit ayam, potong dagingnya kecil-kecil. Rebus daging ayam dengan air sampai matang dan medidih. Kecilkan apinya. bagi […]

Continue Reading

Resep Uilalia – Sulawesi Tenggara

| April 15, 2011 | 0 Comments
Resep Uilalia – Sulawesi Tenggara

Bahan 2 ekor ikan bandeng 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 1 sdt garam ½ sdt merica butiran ½ sdt gula pasir 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 buah […]

Continue Reading

Resep Ayam Gagape – Sulawesi Tenggara

| April 8, 2011 | 0 Comments
Resep Ayam Gagape – Sulawesi Tenggara

Bahan ½ ekor ayam 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ½ sdt ketumbar sangrai 2 cm lengkuas ¼ sdt jintan ½ sdt merica 2 cm jahe 1 cm kunyit sangrai 2 sdt garam 2 sdt gula pasir 2 lembar daun salam 2 batang serai, ambil bagian […]

Continue Reading